MIEL BLANC DU KIRGHIZISTAN

Découvrez ce miel crémeux, doux à la couleur blanche comme la neige… Le Miel Blanc du Kirghizistan.

Il s’agit d’un Miel peu connu, assez rare de par son goût léger, fruité, ainsi que par sa couleur blanche. Ce miel est doté d’une texture exceptionnellement onctueuse et crémeuse qui est bien appréciée par les amateurs de miels.Le Miel Blanc du Kirghizistan provient des vallées du Jailoo. Ce miel mono floral est récolté à partir d’une seule fleur : La Sainfoin, qui ne pousse que dans cette région du « Naryn ».

Le miel de sainfoin est un miel qui cristallise naturellement en blanc, ce qui lui confère une apparence unique et appréciée. La fleur de sainfoin attire particulièrement les abeilles, 5 à 10 fois plus que la fleur de trèfle blanc, en raison de sa richesse en nectar. De nombreux apiculteurs reconnaissent la qualité et les nombreux mérites de ce miel exceptionnel

Son goût vous rendra littéralement accroc à cette pépites venue tout droit des pays de l’Europe de l’Est.

Le miel blanc du Kirghizstan peut légèrement perdre sa blancheur avec le temps en raison de la chaleur ou d’une mauvaise conservation, mais cela n’affecte en rien son délicieux goût ni ses bienfaits exceptionnels.

Le Miel Blanc du Kirghizistan et non seulement unique par son goût fruité sucré et doux que par sa couleur Blanc ambre mais pas que ! Il est une source abondante de bienfaits pour notre corps. Voici un aperçu :

•  boost énergisant et tonifiant pour l’ensemble du corps
• Fluidifie la circulation sanguine générale du corps
• Renforce globalement le système immunitaire.
• Des effets antitussifs et ils soulagent la gorge
• Favorisent la cicatrisation des plaies et des brûlures
• Aide à combattre les ulcères de l’estomac
• Remède anti-âge
• Réduit les états de fatigue

Miel & Guérison vous conseille d’effectuer une cure d’un 1 mois plusieurs fois dans l’année afin de prévenir votre corps des changements de saisons. En prévention, ce miel permet donc de booster votre système immunitaire. Ainsi pour cette cure, prenez 1 à 2 càc le matin à jeun ou bien diluez le dans une infusion. Attention, l’eau doit rester tiède et non brulante afin de préserver les bienfaits de ce miel !

Dans votre quotidien : Ce miel peut remplacer le sucre dans vos recettes pour des gâteaux, cookies, dans vos boissons ou encore dans vos plats.

Le miel blanc du Kirghizistan est le résultat du butinage exclusif des fleurs de sainfoin, qui attirent énormément les abeilles. C’est donc un miel monofloral.
Le sainfoin butiné pousse seulement dans les vallées de Jailloo, dans la région de Naryn, connue pour son apiculture respectueuse des traditions et de la nature.

Tous les miels sont contre-indiqués aux bébés de moins d’un an (risque de botulisme infantile) et aux personnes allergiques aux produits de la ruche.
Le miel blanc étant sucré, les personnes atteintes de diabète devraient prendre leurs précautions avant d’en consommer.
Le miel est sensible à l’humidité et sujet à la fermentation, qui se manifeste par la formation de bulles en surface et une odeur d’alcool caractéristique. Ne consommez pas un miel fermenté.

Conservez votre pot à l’abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l’humidité.
Si votre miel cristallise à cause du froid, ne le jetez pas. Il reste consommable.
Vous pouvez lui faire retrouver sa texture d’origine en le réchauffant doucement au bain-marie.
Ne chauffez pas le miel à plus de 40°C (évitez l’eau bouillante). La chaleur lui fait perdre ses propriétés.
Refermez bien le pot après chaque ouverture et consommez rapidement pour une expérience optimale (arômes et texture préservés).